KarenYun问：西瓜冰镇三小时后营养全无是真的吗？

关键是我们想从西瓜里面得到什么营养呢？有哪些可能失去的东西？逐条认识一下。
西瓜每100克可食部分中含有： 
1、水分93.3克——在冰箱里水分会减少，但是不会变成地瓜吧。
2、蛋白质0.6克——吃西瓜是为了尝肉味吗？
3、脂肪0.1克—— 我们家油壶嘴上的残油好像比这个多。
4、膳食纤维0.3克—— 有在低温下强力分解纤维的微生物吗，生物能源专家好想要！
5、碳水化合物5.5克——少点就少点吧，也不是面包。
6、钙8毫克， 磷9毫克， 铁0.3毫克， 锌0.1毫克——在低温下将矿物质元素排出体外？西瓜没有这特异功能。
7、胡萝卜素0.45毫克， 维生素B1 0.02毫克， 维生素B2 0.03毫克， 尼克酸0.2毫克， 维生素C6毫克等——这货有可能会降解，但是三个小时就降解光，那就太神奇。
总结，不管你相信不相信，吃西瓜基本等同于喝水。即使有变化又何妨，冰镇一下又何妨。